Peito de frango havaiano com empanado crocante
Para quem gosta de comida com toque de abacaxi, esta receita é especialmente fácil e deliciosa.
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/peito-de-frango-havaiano/
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Ingredientes (para 2 pessoas):
– 2 peitos de frango;
– 200 g de farinha de trigo;
– 2 ovos batidos;
– 200 g de farinha de rosca.
Para o recheio:
– 1 fatia de presunto cozido;
– 2 fatias de queijo prato;
– 1 fatia de abacaxi;
– 50 ml de molho bechamel;
– 80 g de queijo mussarela ralado.
Mais:
– 500 g de batatas;
– Molho bechamel.
Passo a passo:
1. Faça um corte no centro de dois peitos de frango. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Coloque-os em uma bandeja coberta com papel manteiga.
2. Corte uma fatia fina de abacaxi e a dobre ao meio. Coloque a fatia no corte central de cada peito.
3. Enrole uma fatia de presunto junto com duas de queijo prato e corte o rolo ao meio.
4. Introduza cada metade do rolinho também nos cortes e cubra com molho bechamel. Por fim, espalhe o queijo mussarela ralado por cima.
5. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Coloque-os ao lado dos dois peitos de frango na assadeira. Pincele com óleo e tempere com sal. Asse a 170 °C com circulação de ar ativada. Adicione salsa por cima e sirva.
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FONTE
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