4 pães invertidos com coberturas adoráveis.
É comum que depois de preparar um bolo e deixá-lo esfriar, ele seja virado. Mas você também pode colocar a cobertura no fundo da forma, para que, ao virá-lo de cabeça para baixo, fique coberto com uma camada de frutas, por exemplo. Esta técnica permite-nos dar asas à imaginação e fazer figuras com os ingredientes. Seus olhos brilharão quando você vir o resultado!
Este método não se aplica apenas a bolos, mas também a pães. Aqui estão 4 variações de pães de cabeça para baixo decorados de forma criativa. Com certeza um bom material “instagramável”!
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Porções: 6
Tempo de preparo: 20 min
Tempo de cozimento: 30 min
Tempo de espera: 80 min
Nível de dificuldade: fácil
1. Pão com salame e tomilho
Ingredientes:
Para a massa de pão:
– 500 g de farinha de trigo;
– 1 colher de chá de açúcar;
– 2 colheres de chá de sal;
– 4 g de fermento biológico seco;
– 2 colheres de sopa de azeite;
– 350 g de água quente;
– Assadeira de 38 x 25 cm.
Para a cobertura:
– 18 fatias de salame;
– 10 raminhos de tomilho;
– Azeite;
– 100 g de muçarela ralada.
Passo a passo:
1.1. Para a massa, coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Em seguida, coloque o açúcar e o fermento dentro e o sal nas bordas. Misture a água com o óleo e adicione ao resto dos ingredientes da tigela. Em seguida, sove a massa até que os ingredientes estejam bem integrados, cubra e deixe crescer em local aquecido por pelo menos 1 hora.
Em seguida, divida a massa em 2 metades e abra cada uma delas em um retângulo do tamanho da assadeira.
1.2. Regue a assadeira com azeite e coloque as fatias de salame em trios na assadeira. Em seguida, coloque os ramos de tomilho entre eles.
1.3. Forre os salames com uma das massas e pincele com azeite.
1.4. Em seguida, adicione a muçarela ralada.
1.5. Coloque a segunda massa por cima e deixe crescer por mais 20 minutos.
1.6. Pincele também esta massa com azeite e faça pequenos furos com os dedos.
1.7. Por fim, leve ao forno a 200 °C por 30 minutos ou até dourar. Quando esfriar, vire para que as fatias de salame fiquem por cima. Seu delicioso pão invertido está pronto.
2. Pão com abacaxi e presunto
Ingredientes:
– Massa da receita 1;
– 100 g de muçarela ralada;
– 4-5 fatias de abacaxi;
– 4-5 fatias de presunto;
– Cortador de biscoitos redondo.
Passo a passo:
2.1. Prepare a massa conforme a receita 1. Regue com óleo a assadeira e coloque por cima 4 ou 5 fatias de abacaxi e presunto (cortado com o cortador de biscoitos).
2.2. Continue como na receita 1 até que o pão esteja dourado. Depois de o ter virado, será um verdadeiro banquete para os olhos!
3. Pão com pimentões coloridos e azeite
Ingredientes:
– Massa da receita 1;
– 100 g de muçarela ralada;
– 3 metades de pimentão (vermelho, verde e amarelo);
– 5 azeitonas pretas fatiadas.
Passo a passo:
3.1. Para esta versão faça a massa como na receita 1. Distribua as rodelas de pimentões e azeitonas de forma decorativa na assadeira previamente untada com azeite.
3.2. Em seguida, siga o restante das etapas da receita 1 e asse o pão até dourar. Que delícia!
4. Pão com aspargos e bacon
Ingredientes:
– Massa da receita 1;
– 100 g de muçarela ralada;
– 8 aspargos verdes;
– 150 g de bacon picado.
Passo a passo:
4.1. Para a última versão, coloque os aspargos e o bacon picado em forma de flores na assadeira untada com óleo. Em seguida, repitas os passos das receitas anteriores.
4.2. Quando o pão terminar de assar, vire-o. Você ficará com pena de comer esse canteiro.
Esses deliciosos pães podem ganhar um concurso facilmente. Tão bonitos que quase não dá vontade de comê-los (mas só quase).
Aqui está a receita do vídeo bônus (3 versões de sanduíches para festas): https://www.areceitaria.com.br/3-sauiches-pao-de-forma/.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:30