Bolo de tortilhas com rosas de salame.
As tortilhas de farinha de trigo são usadas principalmente como base para burritos ou fajitas. No entanto, muitos outros pratos podem ser preparados com esta invenção da cozinha Tex-Mex, como as nossas receitas de torta de fajita de frango e torta de taco. No entanto, existem outras maneiras de usar tortilhas para criar pratos deliciosos.
Deixe-se encantar pelo nosso bolo de rosas de salame recheado com várias camadas de salame, claro, queijo, cream cheese, molho de tomate e manjericão: uma verdadeira maravilha em termos de sabor.
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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-tortilha-rosas-salame/
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Porções: 6-8
Tempo de preparo: 40 min
Tempo de forno: 50 min
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
– Cerca de 15 tortilhas de farinha de trigo;
– 300 g de cream cheese;
– 2-3 tomates, fatiados;
– 300 g de espinafre baby (bem tenro);
– 150 g de parmesão ralado;
– 200 g de fatias de salame pequenas (italiano);
– 200 g de fatias grandes de salame grandes (hamburguês);
– 500 g de molho de tomate;
– 600 g de queijo ralado (mistura de cheddar e muçarela);
– Cerca de 3 punhados de folhas de manjericão;
– Forma redonda com fundo removível (26 cm de diâmetro);
– Copo estreito alto ou cortador de biscoitos redondo.
Para as rosas de salame:
– 600 g de salame fatiado (pode usar 2 tipos e dividi-los em 300 g de cada);
– Copo pequeno, 5 cm de diâmetro.
Passo a passo:
1. Unte a forma e forre-a com cinco tortilhas de trigo.
2. Coloque um pouco de cream cheese, algumas fatias de tomate, espinafre, parmesão e fatias grandes de salame sobre as tortilhas.
3. Cubra o recheio com uma tortilha e pressione com firmeza.
4. Repita as camadas até que a forma esteja cheia até a metade. Pressione as camadas com muita firmeza. Em seguida, com um copo ou cortador biscoito, faça seis furos nas camadas e adicione queijo parmesão.
5. Cubra as camadas perfuradas com uma tortilha. Em seguida, espalhe um pouco de molho de tomate por cima e cubra com queijo ralado, pequenas fatias de salame e folhas de manjericão. Cubra esses ingredientes com mais uma tortilha. Repita as camadas até que a metade superior da forma também esteja cheia.
6. Cubra a última camada com uma tortilha e dobre as partes salientes para dentro.
7. Vire a forma em uma assadeira e asse a torta por 45 a 50 minutos a 180 °C.
Dica: Coloque a forma na geladeira durante a noite, antes de assar, para que as camadas tenham tempo de endurecer.
8. Enquanto isso, prepare as rosas salame. Forre um copo com fatias de salame para formar uma rosa, conforme mostrado no vídeo.
9. Deixe o bolo esfriar um pouco depois de assar. Enquanto isso, aqueça o resto do molho de tomate, retire a torta da assadeira e preencha os buracos com o molho de tomate.
10. Antes de servir, coloque as rosas de salame nos orifícios e decore o bolo com manjericão.
Embora assar as tortilhas com camadas de salame, cream cheese, parmesão e outros ingredientes já seja uma boa ideia, furá-los para adicionar um toque de molho de tomate realça ainda mais o sabor. A receita parece complicada no início, mas é muito fácil de preparar!
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:44