Receitas do BrasilChurrasqueadasBife de Chorizo e Polenta com Creme de Parmesão I Churrasqueadas

Bife de Chorizo e Polenta com Creme de Parmesão I Churrasqueadas

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A receita de hoje é bife do chorizo da JJ Foods com polenta frita e creme de queijo parmesão.

INGREDIENTES
– Bife do Chorizo JJ Foods
– Sal
– Pimenta do reino
– Alho grelhado
– Azeite
– Pimenta dedo de moça

POLENTA FRITA
– Polenta JJ Foods
– Sal
– Pimenta do reino
– Manteiga
– Creme de leite
– Parmesão
– Orégano

O bife de chorizo foi o corte que consagrou a carne Argentina. Retirado do contrafilé, apresenta uma rica capa de gordura e marmoreio moderado, sendo ideal para ser servido ao ponto mais ou menos.

O corte de origem argentina possui um sabor acentuado que enriquece o menu do churrasco. Fora do Brasil, o bife de chorizo também é conhecido como New York Steak e Striploin.

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FONTE
Duração do vídeo: 00:13:40

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