Receita de biscoitinho amanteigado com goiabada, uma opção simples e deliciosa para acompanhar seu café ou chá da tarde. A receita conta com ingredientes simples como ovos, margarina, açúcar, amido de milho, fermento químico e farinha de trigo, além de aproximadamente 400g de goiabada para o recheio. Após misturar os ingredientes, basta modelar as bolinhas e adicionar o recheio antes de levar ao forno. O vídeo apresenta dicas e detalhes sobre a preparação dos biscoitos, além de mostrar o resultado final após assados.
Ingredientes:
-3 ovos inteiros
-3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (42 gr)
-1 xícara de açúcar (180 gr)
-1 xícara de amido de milho (150 gr)
-1 colher de sopa de fermento químico (14 gr)
-3 xícaras e meia de farinha de trigo (420 gr)
-Aprox 400gr de goiabada
Passo a Passo:
1. Em uma bacia, misture os três ovos inteiros, a margarina ou manteiga e a açúcar utilizando uma colher de pau até obter um creme.
2. Adicione uma xícara de amido de milho e misture novamente.
3. Acrescente 1 colher de sopa de fermento químico e, aos poucos, adicione 3 xícaras e meia de farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
4. Modele as bolinhas e adicione o recheio de goiabada, pressionando levemente para fixá-lo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
6. Espere esfriar por cerca de 10 minutos antes de consumir.
Prós:
- Receita simples e fácil de fazer.
- Ingredientes comuns e acessíveis.
Contras:
- A quantidade de recheio pode variar, o que pode influenciar o tempo de preparo e o resultado final dos biscoitos.
- Os biscoitos podem rachar durante o processo de modelagem e o recheio pode vazar.
Conclusão:
Os biscoitinhos amanteigados com goiabada são uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar seu café ou chá da tarde. A receita conta com ingredientes simples e acessíveis, embora seja importante tomar cuidado com a quantidade de recheio e o processo de modelagem. Por isso, é recomendado seguir a receita de forma cuidadosa para obter o melhor resultado possível.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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