De tão leve, o bolo chiffon pode ser apreciado sem cobertura ou recheio em um café ou chá da tarde, ou ainda, ser transformado em um bolo de festa com recheio e decoração delicadas. Aliás, pode também ser servido como um delicioso cupcake.
Ingredientes:
6 gemas
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de óleo
3/4 de xícara de água(150ml)
1 xícara de açúcar bater junto as claras
1 colher de chá de fermento em pó
6 claras
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*Medida da xícara = 240ml
*Forma = 20X10cm
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DIEGO CESAR ASSALVE
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