Neste vídeo do canal Receitas de Pai, o autor apresenta a receita do “Bolo Pamonha de Puro Milho”, um bolo de milho cremoso e saboroso que surpreende pelo visual e pela textura. Com ingredientes simples como milho, açúcar, leite, ovos, manteiga, fubá, queijo parmesão e fermento em pó, essa receita é fácil de seguir e garantia de sucesso na cozinha. A preparação é feita no liquidificador e o bolo é assado em uma travessa de vidro no forno. Na análise dos prós e contras, destacam-se como benefícios o sabor e a cremosidade do bolo, além da facilidade na preparação. Entre as desvantagens, pode-se mencionar a quantidade de açúcar presente na receita e a necessidade de atenção ao tempo de cozimento no forno. No geral, é uma ótima opção para quem busca um bolo de milho diferente e saboroso.
Ingredientes:
- 400g de milho ou 2 latas de milho
- 1 xícara de açúcar
- 300ml de leite
- 3 ovos
- 100g de manteiga
- 50 de fubá
- 50g de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
- No liquidificador, bata o milho, o leite e os ovos até que fique bem triturado;
- Adicione o açúcar, a manteiga derretida, o fubá, o queijo parmesão e o fermento em pó e bata novamente até ficar homogêneo;
- Despeje a massa em uma travessa untada com margarina e fubá e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 a 55 minutos ou até que fique dourado por cima;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Análise:
Entre os principais benefícios do bolo pamonha de puro milho estão o sabor e cremosidade, resultado da combinação do milho com o queijo parmesão e outros ingredientes. A facilidade na preparação também é um ponto positivo, já que a receita é feita no liquidificador e assada em apenas uma travessa. No entanto, pode-se apontar como desvantagem a quantidade de açúcar presente na receita, o que pode ser um problema para quem busca uma alimentação mais saudável. Outro ponto a ser considerado é a necessidade de atenção ao tempo de cozimento no forno, para que o bolo fique dourado e não cru.
Conclusão:
O bolo pamonha de puro milho é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem gosta de sabores diferentes e da textura cremosa do milho. Apesar de alguns pontos a serem considerados, como o açúcar e o tempo de cozimento, é uma receita que vale a pena experimentar e que certamente fará sucesso na cozinha.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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