No 3º episódio da série “Descobrindo a Carne de Cordeiro”, te ensino a preparar O CARRÉ FRANCÊS. O Carré francês é um dos cortes mais conhecidos pela alta gastronomia. São as 16 últimas costeletas do animal, e é caracterizado por ser extremamente macio e saboroso. O curioso do corte é que mesmo que muitas pessoas comam nos restaurantes, acreditam que não é possível fazer em casa por acharem que é complexo de cozinhar. Com essa receita, eu quero quebrar esse paradigma e ensinar vocês uma maneira simples e espetacular de servir esse corte!
Vamos à receita!
CARRÉ FRANCÊS: goo.gl/Gah5yE
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