Sobremesa em forma de caneca GG de chocolate quente com marshmallows.
Não há nada mais agradável do que se aconchegar no sofá e saborear uma boa xícara de chocolate quente. Mas na receita de hoje, nossa caneca não é uma caneca normal. Com um pouco de habilidade, você poderá fazer esta maravilha, que vai conquistar todo mundo com sua doçura e beleza!
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Ingredientes (para 5-6 pessoas):
Para a massa:
– 760 g de farinha de trigo;
– 500 g de manteiga em cubos;
– 6 gemas;
– 250 g de açúcar;
– 1/2 colher de chá de canela em pó;
– Noz-moscada ralada;
– 1/4 colher de chá de gengibre em pó;
– Casca de uma laranja;
– 1 colher de chá de sal;
– Papel manteiga;
– 1 lata de biscoitos.
Para o recheio:
– 200 g de creme de leite;
– 400 g de chocolate amargo picado;
– 1 pote alto (de vidro) com tampa de rosca.
Para o ganache:
– 450 g de chocolate branco;
– 150 g de creme de leite.
Para a asa:
– 250 g de chocolate branco temperado;
– 1 tira de papel manteiga;
– 1 rolo de madeira;
– 1 tábua de madeira;
– Saco de confeiteiro.
Para os marshmallows torrados:
– Marshmallows;
– 1 espeto de madeira;
– Torradeira.
Passo a passo:
1. Comece misturando bem todos os ingredientes da massa. Pegue a lata, cubra com o papel manteiga e coloque a massa dentro.
2. Encha o pote com o chocolate amargo picado e o creme de leite, tampe e pressione-o sobre a massa até que ela saia pelas laterais da lata. Refrigere tudo por 1 hora.
3. Depois de esfriar, corte o excesso de massa com uma faca, para que fique nivelado com a lata.
4. Coloque a lata com a jarra por cerca de 90 minutos a 180 °C com a circulação de ar ativada no forno preaquecido.
5. Depois de assar, remova cuidadosamente o pote e deixe o bolo esfriar completamente.
6. Assim que a massa esfriar, vire a lata de cabeça para baixo e a abra com um abridor de lata. Retire o papel e o bolo.
7. Para o ganache, ferva o creme de leite e misture com o chocolate branco picado até obter uma consistência cremosa, sempre mexendo. Deixe o ganache esfriar um pouco e cubra o bolo completamente com ele.
8. Agora tempere o chocolate branco, encha um saco de confeiteiro com ele e despeje sobre uma tira fina de papel manteiga. Deixe o chocolate descansar um pouco e coloque-o sobre um rolo de madeira para que tome a forma de uma alça.
9. Refrigere o rolo com a alça. Depois de endurecida, a remova cuidadosamente do papel. Por fim, coloque-a sobre o bolo e leve tudo à geladeira novamente por meia hora.
10. Por fim, pegue o frasco com a calda de chocolate e despeje o líquido com cuidado no orifício do bolo.
11. Agora você só precisa espetar os marshmallows em um palito de madeira e dourá-los na torradeira (ou no fogo).
12. Coloque os marshmallows no centro e decore com rolinhos de wafer. Sua maravilhosa caneca está pronta!
Este delícia se torna a estrela de qualquer evento. Se você está procurando receitas de bolo mais originais, não perca nossa fantástica receita de bolo de cerveja (https://www.areceitaria.com.br/bolo-de-cerveja/). Imperdível para todos os fãs de cerveja!
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:15