Como Fazer Costelinha de Porco Caipira e Doce de Abóbora na Churrasqueira – Tv Churrasco

Vídeo – Neste vídeo Valtão Oliveira da Tv Churrasco preparou 2 receitas clássicas da culinária CAIPIRA… Uma costelinha de porco com tempero caipira e um doce de abóbora com coco na churrasqueira. 2 Super Receitas preparadas especialmente para você. Confira!

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Costelinha de Porco Caipira
Ingredientes:
1 kg de Costelinha de Porco
2 Dentes de Alho
2 Limões espremidos
Limão para servir
4 Pimentas
Alecrim (fresco) a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Retire a membrana da costelinha de porco.
Esfregue os dentes de alho por toda a costelinha. Coloque em um recipiente os dentes de alho, os limões, o azeite, o sal, o alecrim e as pimentas (picados). Coloque a costelinha no recipiente com o tempero e deixe marinar por 30 minutos.
Após marinada a costelinha, leve-a à churrasqueira, altura de 50 centímetros, fogo médio/alto por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Quando a costelinha estiver grelhada, sirva com limão.
Prato pronto! É só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Doce de Abóbora com Coco
Ingredientes:
1,1 kg de Abóbora
150 ml de Água
150 g de Açúcar Cristal
50 g de Coco Ralado
200 ml de Leite de Coco

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela a abóbora, a água e o açúcar. Tampe a panela e leve à churrasqueira (ou fogão) por aproximadamente 1 hora.
Na metade do tempo (30 minutos) retire a panela do fogo, amasse a abóbora e acrescente o coco e o leite de coco. Misture bem e leve novamente ao fogo.
Quando o doce de abóbora estiver pronto, retire do fogo, espere esfriar e armazene em vidros (esterilizados) na geladeira.
Prato pronto! É só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

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FONTEDuração do vídeo: 00:14:00



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