Uma torta de maçã diferente! Torta colorida com gelatina de maçã.
Qual é a primeira coisa que vem à mente quando você pensa em um tempinho mais frio? Um aconchego em casa e um bom doce? Um bolo ou torta de maçã, por exemplo. Pois usamos essa ideia para preparar uma das sobremesas mais lindas que você já viu. Esta torta de gelatina é definitivamente algo diferente. Com um pouco de habilidade e paciência você vai conseguir surpreender a todos com sua beleza.
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Porções: 12
Tempo total de preparo: 5 h
Tempo de refrigeração: 3 h 30 min
Grau de dificuldade: avançado
Ingredientes:
Para a gelatina de maçã:
– 3 l de suco de maçã leve ou ligeiramente amarelo;
– 210 g de folhas de gelatina (cerca de 84 folhas).
Para a base da torta:
– 125 g de manteiga mole;
– 65 g de açúcar de confeiteiro;
– 225 g de farinha de trigo;
– 50 g de maçã em cubos;
– Uma pitada de sal.
Para a gelatina de baunilha e canela:
– 200 ml de creme de leite;
– 1 canela em pau;
– 1 fava de baunilha;
– 20 g de açúcar;
– 5 g de gelatina (2 folhas);
– 1 gema.
Para a gelatina de amêndoas:
– 200 ml de leite de amêndoas;
– 20 g de amêndoas torradas;
– 5 g de gelatina (2 folhas).
Para a gelatina e uva e passas:
– 200 ml de suco de uva vermelha;
– 20 g de passas;
– 5 g de gelatina (2 folhas).
Para a gelatina de doce de leite:
– 200 ml de leite;
– 20 ml de doce de leite;
– 5 g de gelatina (2 folhas).
Mais:
– 2 assadeiras, diâmetro: 19 cm (uma delas com 15 cm de altura);
– Formas de silicone e forma de folhas de outono;
– Pegador de sorvete;
– Colheres de chá de metal.
Veja o passo a passo completo aqui: https://www.areceitaria.com.br/bolo-gelatina-de-maca/
Uma sobremesa de maçã deliciosa com uma beleza que é para poucos. Esse é quase a Ferrari das sobremesas com maçã! A gelatina e a crosta são deliciosas. Divirta-se fazendo esta obra de arte!
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:37