Bateu aquela fominha ou uma vontade irresistível de comer um doce leve? Esta receita é o que você está buscando.
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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/tortinha-morango-baunilha/
Ingredientes:
Para a base de biscoito:
– 80 g de manteiga em cubos;
– 45 g de açúcar de confeiteiro;
– 1 pitada de sal;
– 1/2 ovo (cerca de 30 g);
– 20 g de amêndoas moídas;
– 150 g de farinha.
Para o pudim de baunilha:
– 300 ml de leite;
– 1 colher de sopa de açúcar;
– 1 gema de ovo;
– 2 colheres de sopa de amido de milho;
– 1/2 fava de baunilha.
Outros:
– massa de bolo pronta;
– chocolate ao leite derretido;
– morangos;
– chantilly.
Passo a passo:
1. Misture a manteiga amolecida com açúcar e sal. Adicione então as amêndoas moídas e meio ovo. Por fim, misture a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Leve a massa à geladeira por mais ou menos 1 hora.
2. Unte uma tábua de madeira com farinha e então abra a massa nela. Corte um quadrado de 11 x 11 cm e quatro retângulos de 5 x 11 cm. Leve a massa ao forno por 10 minutos a 190 ºC com o modo ventilação ligado. Deixe a massa esfriar.
3. Derreta o chocolate ao leite e use-o como cola natural. Com uma colher, espalhe-o pelos cantos da massa de biscoito e faça uma “caixa” de base quadrada, deixando, por enquanto, uma das laterais abertas.
4. Corte a massa de bolo pronta de forma que ela caiba perfeitamente na caixa de biscoito e então coloque o último retângulo de biscoito.
5. Agora, prepare o pudim de baunilha: ferva o leite com a baunilha em uma panela. Adicione o ovo, o açúcar e o amido e mexa tudo até atingir uma consistência cremosa.
6. Despeje o pudim dentro da caixa de biscoito e alise-o com uma colher. Enfeite a tortinha com morangos e chantilly.
A receita para a torta de morango e chocolate do vídeo bônus pode ser encontrada aqui: https://www.areceitaria.com.br/torta-morango-chocolate/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:33