Bolo de batata com abobrinhas inteiras recheadas com queijo
Existem três bons motivos para embarcar no preparo desse bolo de batata original: batatas (claro), bacon (hmmm) e abobrinhas inteiras recheadas com queijo. Sinceramente? Eu não perderia isso por nada.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-batata-abobrinha/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2TWnsRj
******************************************************
Ingredientes:
Carne moída:
– 500 g de carne moída;
– 1 cebola roxa;
– 3 dentes de alho;
– 1 ovo;
– 1 colher de chá de sal;
– 1 colher de chá de pimenta.
Para o purê de batata:
– 1 kg de batata;
– 4 gemas;
– 50 g de amido de milho;
– 20 g de farinha de rosca;
– Sal e pimenta.
Para as abobrinhas:
– 5 abobrinhas;
– 200 g de mussarela;
– Aprox. 15 fatias de bacon.
Mais:
– Forma redonda: 23 cm de diâmetro
Passo a passo:
1. Corte as pontas das abobrinhas e coloque-as em uma peneira de metal. Apoie a peneira em uma panela com água e cozinhe a abobrinha no vapor por 25 minutos ou até ficar macia. Em seguida, deixe a abobrinha esfriar.
2. Enquanto isso, ferva as batatas em água com sal.
Misture todos os ingredientes para a carne moída e espalhe a massa no fundo de uma forma untada. Asse a carne moída por 15 minutos a 200 °C.
3. Descasque as batatas cozidas, amasse-as e misture com as gemas, o amido de milho e a farinha de rosca. Tempere o purê com sal e pimenta.
4. Espalhe o purê de batata sobre a carne na forma.
5. Corte uma tira de 2 cm de cada abobrinha, retire o meio, recheie com mussarela e envolva com fatias de bacon.
6. Insira as abobrinhas no purê e leve ao forno a 160 °C por 40 minutos.
Começou a sentir um cheiro delicioso? Fazer esse bolo de batata demora um pouco, mas vai valer a pena! Bom apetite!
A abobrinha é um dos seus vegetais favoritos? Portanto, esta versão recheada não pode faltar na sua mesa: https://www.areceitaria.com.br/abobrinha-recheada-gratinada/
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Delicioso #bolo #batata #abobrinhas #recheadas
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:39