Receita francesa: delicioso tartiflette com camembert, bacon e picles.
O tartifflette é um gratinado de batata com queijo reblochon, originário da Sabóia, no interior da França. Seus ingredientes básicos são batatas, queijo e cebola. O que é especial nesta receita é que ela é coberta com rodas de queijo camembert cortado ao meio horizontalmente.
Esta versão de tartiflette é espetacular. As batatas são escavadas, recheadas com mostarda, picles e bacon, para, finalmente, serem cobertas com uma mistura de pimenta, cebola, cream cheese e camembert.
#tartiflette #camembert #bacon
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/tartiflette/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3dDgR7f
******************************************************
Ingredientes:
– 14 batatas médias;
– 9 picles em conserva, pequenos;
– 18 fatias de bacon;
– 2 picles em conserva, cortados em fatias finas ao comprido;
– 20 g de mostarda.
Para as cebolas com pimentão:
– 3 pimentões vermelhos, cortados em tiras;
– 3 pimentões verdes, cortados em tiras;
– 2 cebolas médias, cortadas em tiras;
– Azeite, sal e pimenta.
Mais:
– 400 g de cream cheese;
– 3 queijos camembert.
Passo a passo:
1. Cozinhe as batatas em água e sal e deixe esfriar. Corte 5 das batatas em rodelas. Retire o interior das outras 9 batatas com um removedor de miolo de maçã.
2. Mergulhe os picles na mostarda e envolva-os com bacon. Coloque um desses rolos em cada batata.
3. Mergulhe também o interior das batatas na mostarda. Enrole esses pedaços com uma fatia de picles e uma fatia de bacon.
4. Distribua as rodelas de batata, as batatas recheadas e os rolos com bacon em uma assadeira.
5. Frite os pimentões e a cebola no azeite, tempere e coloque na assadeira com as batatas.
6. Cubra a cebola e os pimentões com uma camada de cream cheese. Corte os camemberts ao meio, horizontalmente, e coloque-os por cima do cream cheese, com a crosta voltada para cima. Asse a tartiflette por 40 minutos a 160 °C.
Fatiar, embrulhar, rechear, fritar, cobrir com cream cheese e camembert… todas as etapas desta receita valem a pena. Este tartiflette supera qualquer outro gratinado de batata!
Quer mais receitas com batatas? Essa de torta de batata é o que você está procurando: https://www.areceitaria.com.br/torta-de-batata-presunto-queijo/
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Envolva #interior #batatas #fique #fascinado
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:47