Bolo de abóbora macio | Receita de bolo de abóbora.
Uma boa e aromática sopa de abóbora geralmente é feita com a variedade vermelha kuri (ou hokkaido). Mas sabe como esse tipo de abóbora também fica uma delícia? Em forma de bolo! Hoje vamos mostrar a você uma receita simples de um bolo de abóbora com nozes, cream cheese e cobertura – uma combinação para fazer um bolo incrível e com a cara de outubro, o mês do Dia das Bruxas.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-de-abobora/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3dImVLH
******************************************************
Ingredientes:
Para cada uma das 2 partes do bolo:
– 4 ovos;
– 400 g de açúcar;
– 200 g de nozes picadas;
– 300 g de farinha;
– 1 colher de chá de canela;
– 1 saquinho de fermento em pó (cerca de 10 g);
– 1 pitada de sal;
– 200 g de manteiga mole;
– 300 g de abóbora ralada (kuri, ou uma pequena);
– Manteiga mole e farinha de rosca, para a assadeira.
Creme de cream cheese:
– 200 g de purê de abóbora (kuri ou pequena);
– 200 g de cream cheese’
– 30 g de açúcar de confeiteiro;
– 1 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora (mistura de canela, – gengibre e noz-moscada);
– 350 g de chantilly.
Para o glacê:
– 250 g de açúcar de confeiteiro;
– 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano;
– 1 gota de corante alimentar laranja.
Mais:
– 200 g de fondant verde
– 2 formas de bolo vulcão (mesmo tamanho).
Passo a passo:
1. Asse os dois bolos de abóbora: bata os ovos com o açúcar até ficar em neve. Adicione as nozes picadas, a farinha, a canela, o fermento, o sal e a manteiga mole. Em seguida, adicione a abóbora ralada. Unte as formas com manteiga e polvilhe o interior com farinha de rosca. Despeje metade da massa em suas respectivas formas.
Em seguida, asse os bolos por 55 minutos a 180 °C.
2. Deixe os bolos de abóbora esfriarem por cerca de 10 minutos antes de tirá-los das formas. Enquanto isso, faça o creme de cream cheese. Misture o purê de abóbora, o cream cheese, o açúcar e o tempero para torta de abóbora; no final adicione o chantilly.
3. Retire os bolos das formas e coloque o primeiro virado para baixo em um prato.
4. Encha o orifício do bolo com a mistura de cream cheese e espalhe por cima do bolo também.
5. Coloque o segundo bolo por cima. Encha o buraco no topo do bolo com a mistura de cream cheese.
6. Misture os ingredientes da cobertura e, quando estiver pronta, despeje por cima do bolo. Faça o caule com o fondant verde e coloque sobre o bolo de abóbora.
Você sempre quis fazer um bolo de abóbora também e formato de abóbora? Então esta receita é perfeita para você. Adoce o seu mês de outubro!
Aqui está a receita do bolo de abóbora recheado que aparece no vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/bolo-de-abobora-recheado/
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Supersuave #maravilhosamente #fofinho #puro #prazer #forma #bolo