Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/chimichangas/
Ingredientes:
Para todas as versões (4 tortilhas):
– 170 g de cream cheese
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
Versão 1:
– 70 g de morangos
Versão 2:
– 3 colheres de sopa de Nutella
– 1 banana
Versão 3:
– 40 g de calda de caramelo
– 1 xícara de mirtilos
Para polvilhar:
– 70 g de açúcar
– 1 colher de sopa de canela
Passo a passo:
1. Para as três versões o processo é o mesmo: comece preparando o recheio misturando o cream cheese com o açúcar, raspas de limão siciliano e essência de baunilha.
2. Adicione as frutas, o caramelo e a Nutella aos seus respectivos recheios e misture.
3. Preencha cada tortilha com seus respectivos recheios e dobre-as, formando uma trouxinha.
4. Espete um palito de dente nas trouxinhas para fechá-las e o recheio não vazar.
5. Deixe o óleo aquecer bem em uma panela e mergulhe nele a trouxinha. Frite até que os dois lados fiquem dourados.
6. Usando um pegador, retire a trouxinha do óleo e passe-a na mistura de canela e açúcar.
7. Suas chimichangas estão prontas para serem servidas.
Dica: elas ficam mais gostosas quando degustadas ainda quentinhas.
Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/barrinha-de-maca
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:08