Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/rolinhos-de-pizza/
Ingredientes:
Massa de pizza:
– 155 g de cream cheese
– 7 colheres de sopa de farinha
– 1 colher de sopa de fermento
– 6 colheres de sopa de leite
– 6 colheres de sopa de óleo
Bolo de rolinho de pizza de carne:
– 500 g de carne moída
– 1 cebola
– 2 colheres de chá de extrato de tomate
– 150 g de queijo gouda
– salsinha picada, a gosto
– orégano, a gosto
– 1 ovo
– sal e pimenta
– queijo ralado, a gosto
Bolo de rolinho de pizza de frango:
– 2 peitos de frango
– 1/2 pimentão vermelho
– 3 colheres de sopa de milho
– 1 colher de sopa de salsinha picada
– 100 g de cream cheese
– 100 g de queijo ralado
– sal e pimenta
queijo ralado, a gosto
Preparo:
1. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma superfície plana e abra a massa de pizza (que você pode comprar pronta ou fazer utilizando os ingredientes descritos acima).
2. O processo de preparo é o mesmo para os dois tipos de recheio. Coloque a carne moída ou o frango desfiado em uma tigela, adicione seus respectivos ingredientes e temperos e misture bem usando as mãos.
3. Distribua bem a mistura de carne ou frango sobre a massa, deixando uma pequena borda apenas para evitar que o recheio vaze na hora de enrolar. Enrole a massa com o recheio ao comprido.
4. Corte a massa em rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura.
5. Arrume os rolinhos em um tabuleiro redondo e achate-os um pouco com as mãos.
6. Adicione mais queijo ralado a gosto e leve o tabuleiro ao forno a uma temperatura de 200 ºC por 30 minutos.
7. Ao retirar do forno, esta delícia com massa de pizza e queijo derretido está pronta para ser servida.
Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/conchinha-carne-queijo/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:21