Início Receitas do Brasil A Receitaria Esta é a abóbora mais fofa que você já comeu na vida!

Esta é a abóbora mais fofa que você já comeu na vida!

Pãezinhos de abóbora com gergelim: macios e deliciosos. Você já fez pão de abóbora? Pode parecer estranho, mas quando você cheira e prova o que sai do seu forno, não se arrependerá!

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Ingredientes:

– 1 abóbora de pescoço (aproximadamente 260 g);
– 1 ovo;
– 2 colheres de sopa de açúcar;
– 1 colher de chá de sal;
– 4 g de fermento;
– 400 g de farinha;
– 30 ml de óleo vegetal;
– Sementes de gergelim.

Passo a passo:

1. Descasque a abóbora e corte-a em fatias finas.

2. Ferva a água em uma panela. Coloque uma peneira por cima, onde você colocará as fatias de abóbora. Cubra a panela e cozinhe por 15 minutos.

3. Despeje a abóbora em uma tigela e esmague-a com um garfo.

4. Adicione o ovo, o açúcar, o sal e o fermento e amasse. Misture todos os ingredientes até que o fermento se dissolva. Adicione a farinha e o óleo e amasse mais, até obter uma massa uniforme.

5. Cubra a massa e deixe-a crescer até duplicar de tamanho.

6. Abra bem a massa sobre uma superfície enfarinhada e faça um rolo.

7. Corte o rolo em pedaços do mesmo tamanho e forme uma bola com cada um. Cubra as bolas por 30 minutos com um pedaço de filme plástico transparente.

8. Umedeça um pilão de madeira em água e faça um pequeno afundamento em cada bola de massa com ele.

9. Insira o pilão ainda molhado em sementes de gergelim e o pressione novamente sobre os buracos nas bolas de massa. Frite os pãezinhos em uma panela tampada. Destampe a panela somente quando for virar os pães para dourar o outro lado, senão eles ressecam.

Estes pães com cheiro delicioso de abóbora são os mais macios. Coma-os com requeijão, geleia, cream cheese… a escolha é sua!

Fazer pão causa uma certa nostalgia e é divertido ao mesmo tempo. Se você quiser mais receitas desse tipo, ensinamos como fazer mais delas no nosso vídeo extra: link➤https:www.areceitaria.com.br/paes-originais/

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