Receitas do Brasil A Receitaria Esta receita é tão hipnotizante que dá dó de cortar!

Esta receita é tão hipnotizante que dá dó de cortar!

Artigo completo: link➤https:www.areceitaria.com.br/torta-gelatina/

Ingredientes:

Para a base:

– 120 g de biscoitos maizena;
– 50 g de manteiga derretida.

Para o creme branco:

– 250 g de cream cheese;
– 175 g de creme de leite;
– 30 g de açúcar;
– 1 colher de chá de essência de baunilha;
– 4 folhas de gelatina amolecidas (13 g);
– 170 g de chantilly.

Para a gelatina:

– 12,5 g (1 pacotinho) de gelatina de framboesa;
– 40 g de açúcar (opcional)
– 400 ml de água.

Para decorar:

– chantilly;
– framboesas frescas.

Como fazer:

1) Esfarele os biscoitos e misture com a manteiga derretida.

Forre a base da forma (18 cm de diâmetro) com papel manteiga. Coloque o anel por cima e corte o papel manteiga que ficar para fora.

Faça a base de biscoitos, apertando-a com a ajuda de um copo. Depois, leve a forma à geladeira por 30 minutos.

2) Esquente o cream cheese, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina em uma panela e mexa tudo com um batedor de claras, enquanto a gelatina se dissolve. Depois, deixe esfriar até 30 ºC e então adicione o chantilly.

Despeje um terço do creme por cima da base de biscoito e leve a forma novamente à geladeira, até que o creme fique firme.

3) Enquanto o creme esfria, faça a gelatina. Para isso, esquente o pó de gelatina com o açúcar (opcional) e a água em uma panela. Depois, deixe tudo esfriar até mais ou menos 25 ºC.

Derrame cerca de 1/3 da gelatina por cima do creme branco e leve a forma mais uma vez à geladeira. Repita esse processo das camadas até terminar, sempre levando a forma à geladeira após cada camada para que ela solidifique.

4) Por fim, leve a torta toda à geladeira por 4 horas. Termine decorando com chantilly e framboesas.

Quer preparar a segunda receita? Clique aqui: link➤https:www.areceitaria.com.br/cheesecake-cremoso/

ID do video> gFPwOmiWfh0
FONTEDuração do vídeo: 4:5



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