Neste vídeo, o pai ensina a preparar um delicioso pedaço de carne assada com batatas e cebola. Ele utiliza uma peça de fraldinha, tempera com shoyu, alho, sal, pimenta do reino e páprica defumada e deixa marinar por algumas horas antes de assar. O acompanhamento é feito com batatas e cebolas cortadas em rodelas e também temperadas com shoyu e outros ingredientes. O pai assa a carne e os legumes no forno a 200 graus por cerca de uma hora e serve a carne fatiada e os legumes refogados. Nos prós, destaca-se a facilidade da receita e o sabor delicioso da carne, enquanto as desvantagens são a quantidade de gordura na carne e o fato de demorar algumas horas para marinar. No geral, é uma receita simples e gostosa para uma refeição especial.
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha
- 10 batatas pequenas
- 7 cebolas pequenas
- 1/2 xícara de shoyu
- 6-8 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
- Corte a peça de fraldinha em fatias e faça alguns cortes nela. Em uma tigela, misture o shoyu, alho picado, páprica defumada, sal e pimenta do reino. Despeje essa mistura sobre a carne e deixe marinar na geladeira por pelo menos 6 horas.
- Corte as batatas e as cebolas em rodelas e misture com 1/4 de xícara de shoyu, sal e pimenta do reino.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a carne e as batatas com cebola em uma forma e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até a carne estar cozida.
- Sirva a carne fatiada e os legumes refogados.
Prós:
- Receita fácil de fazer
- Carne fica muito saborosa
Contras:
- Quantidade de gordura na carne pode não ser ideal para alguns
- Tempo de marinada pode ser longo para alguns
Conclusão:
Esta é uma receita simples e deliciosa para uma ocasião especial. A carne com batatas e cebola tem um ótimo sabor e é fácil de preparar, mas pode não ser a opção mais saudável. No entanto, se você está procurando por um prato especial para impressionar seus convidados, este pode ser uma ótima escolha.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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