No vídeo do canal Receitas de Pai, o apresentador ensina como fazer um delicioso e fácil Sonho de Valsa na Travesa, perfeito para servir como sobremesa nas festas de Natal e Ano Novo. O vídeo começa com o apresentador apresentando a cozinha decorada para as festas de fim de ano e explicando os ingredientes que serão usados para fazer o creme branco, que é composto por leite, leite condensado, creme de leite, leite em pó, chocolate branco e amido de milho. O creme de chocolate leva basicamente os mesmos ingredientes, porém com a adição de chocolate meio amargo e em pó. Após o preparo dos cremes, que levam cerca de 3 minutos para ficarem prontos, é hora de montar a sobremesa, intercalando camadas de creme branco e creme de chocolate e adicionando bombons Sonho de Valsa por cima. No final do vídeo, o apresentador apresenta os benefícios de se tornar um membro do canal e a opção de comprar um livro de receitas de brownies. Como análise equilibrada dos prós e contras, destaca-se a facilidade e rapidez da receita, bem como a possibilidade de adaptação dos ingredientes, mas aponta-se a necessidade de cuidado com o ponto dos cremes para que não fiquem duros ou líquidos demais. Em conclusão, pode-se afirmar que a receita apresentada é uma ótima opção para quem deseja impressionar os convidados nas festas de fim de ano com uma sobremesa simples e gostosa.
Ingredientes do Creme Branco:
- 400ml de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 xícara de chocolate branco nobre
- 3 colheres rasas de sopa de amido de milho
- 1 colher de manteiga
Ingredientes do Creme de Chocolate:
- 400ml de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo
- 2 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
Passo a Passo:
- Misture os ingredientes do creme branco em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Faça o mesmo com os ingredientes do creme de chocolate.
- Monte a sobremesa intercalando camadas de creme branco e creme de chocolate em uma travessa. Adicione bombons Sonho de Valsa por cima.
Prós:
- Receita fácil e rápida de fazer.
- Possibilidade de adaptação dos ingredientes de acordo com a preferência do chef.
Contras:
- Cuidado deve ser tomado para que o ponto dos cremes não fique duro ou líquido demais.
- A sobremesa pode ser considerada um pouco doce demais para algumas pessoas.
Conclusão:
A receita de Sonho de Valsa na Travessa apresentada no vídeo do canal Receitas de Pai é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para servir nas festas de fim de ano. Apesar da possibilidade de adaptação dos ingredientes, é importante ter cuidado com o ponto dos cremes para que a sobremesa não fique dura ou líquida demais. Com isso dito, a sobremesa é bastante saborosa e pode agradar a maioria dos gostos. Vale a pena experimentar!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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