Hoje você vai aprender o que é Fraldinha RED, como é feito o corte, onde fica localizado no boi, como preparar e qual a maneira correta de cortar. Tudo isso em um único vídeo. Para você que está na dúvida a fraldinha também é conhecida como VAZIO ou FRALDÃO. Confira!
Canal Tv Receitas – Acesse: https://bit.ly/3EkyVzF
Fraldinha Red Assada
Ingredientes:
1 kg de Fraldinha
Sal de Parrilla a gosto
Modo de Preparo:
Retire a capa de gordura da peça de fraldinha (conforme mostra o vídeo).
Tempere a fraldinha red com o sal de parrilla.
Leve à churrasqueira em fogo médio / forte, altura de 35 centímetros, por aproximadamente 7 minutos cada lado ou até grelhar por completa.
Quando a fraldinha red estiver grelhada, retire da churrasqueira, deixe a carne descansar por 4 minutos.
Corte a fraldinha contra as fibras e sirva.
O tempo de preparo pode variar de cordo com o braseiro utilizado.
Assista também:
Como Fazer Sal de Parrilla – TvChurrasco
https://www.youtube.com/watch?v=DvZGC5ZwWZ0
#tvchurrasco #foradamedia
#Fraldinha #RED #Churrasco
FONTE
Duração do vídeo: 00:11:16