Receitas do Brasil A Receitaria Pegue uma faca e corte o quadrado amarelo assim. Você vai ficar...

Pegue uma faca e corte o quadrado amarelo assim. Você vai ficar louco!

Artigo completo: link➤https:www.areceitaria.com.br/folhado-pimentao-recheado/

Ingredientes:

Para o recheio de carne moída:

– 250 g de carne moída;
– 50 ml de azeite;
– sal e pimenta;
– 30 g de milho;
– 50 g de arroz cozido;
– 1 cebola roxa;
– 100 g de queijo cheddar;
– 5 g de coentro.

Para o recheio de cuscuz:


– 300 ml de caldo de legumes;
– 300 g de cuscuz;
– 1 limão siciliano (raspas e suco);
– 150 g de queijo feta;
– 1 tomate;
– 5 g de salsinha;
– 3 dentes de alho;
– 50 ml de azeite.

Outros:

– 2 massas folhadas prontas
– 8 pimentões vermelhos compridos
– 2 ovos

Como fazer:

1) Pimentão recheado com carne moída

1.1) Esquente óleo em uma frigideira e então coloque a carne moída. Tempere-a como sal e pimenta e frite-a com o milho e o arroz (já cozido).

1.2) Enquanto isso, corte as cebolas e o queijo cheddar em cubinhos. Pique também o coentro. Coloque tudo na frigideira e frite bem.

1.3) Pegue um rolo de pizza e corte uma folha de massa folhada em 8 tiras compridas.


1.4) Lave os quatro pimentões e então corte-os ao comprido e retire o interior.

1.5) Recheie os pimentões com a mistura de carne moída, que agora já deve ter esfriado.

1.6) Envolva cada pimentão com uma ou duas tiras de massa.

1.7) Bata um ovo e então pincele os pimentões antes de levá-los ao forno por 20 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

2) Pimentão recheado com cuscuz

2.1) Comece esquentando o caldo de legumes e o cuscuz. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o cuscuz fique inchado.

2.2) Coloque agora as raspas e o suco de um limão siciliano no cuscuz. Polvilhe queijo feta por cima.

2.3) Corte os tomates em cubinhos. Pique a salsinha e os dentes de alho. Junte tudo ao cuscuz e acrescente o azeite.

2.4) Como na primeira variação, corte a massa folhada e retire o interior dos pimentões. Recheie-os com a mistura de cuscuz.

2.5) Enrole uma ou duas tiras de massa em cada pimentão. Bata um ovo e então pincele-os antes de levá-los ao forno por 20 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

E se você quiser mais receitas com pimentão, veja o nosso vídeo bônus (ingredientes e passo a passo): link➤https:www.areceitaria.com.br/pimentao-recheado-carne/

ID do video> yeC7ypLlt7U
FONTEDuração do vídeo: 3:2





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