Cural de Corte da Roça – Uma Delícia – 3 Ingredientes – Lá na Roça
O vídeo apresenta uma receita de cural de corte, feita com apenas três ingredientes: leite, milho e açúcar. O processo de preparação envolve descascar as espigas de milho e cortar os grãos para bater no liquidificador com o leite. Em seguida, o líquido é peneirado para retirar o bagaço do milho e misturado com açúcar antes de ser levado ao fogo. É importante mexer constantemente para evitar que o doce queime e atingir a consistência adequada. Os benefícios da receita são a simplicidade dos ingredientes e a facilidade de preparação. Por outro lado, pode ser difícil encontrar espigas de milho de qualidade e o processo de limpar e cortar pode ser trabalhoso. No geral, o cural de corte é uma opção deliciosa para aproveitar a época do milho.
Ingredientes
- 7 espigas de milho
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- Descasque as espigas de milho e corte os grãos.
- Bata os grãos de milho com o leite no liquidificador.
- Peneire o líquido para tirar o bagaço do milho.
- Misture o líquido com açúcar e leve ao fogo.
- Mexa constantemente até atingir a consistência adequada.
Prós
- Ingredientes simples e fáceis de encontrar.
- Preparação relativamente simples.
Contras
- Dificuldade de encontrar espigas de milho de qualidade.
- Processo de limpar e cortar o milho pode ser trabalhoso.
Conclusão
O cural de corte é uma delícia para aproveitar a época do milho, mas requer cuidado na escolha das espigas e pode ser trabalhoso para preparar. No entanto, a simplicidade dos ingredientes e a facilidade de preparação fazem dele uma boa opção para quem deseja experimentar uma sobremesa típica da roça.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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