Receita: Pernil Assado Saboroso
Ingredientes:
1 Fatia de Pernil (com aproximadamente 3 dedos de espessura)
1 Xícara (de chá) de Vinho Branco
1 Colher (de sopa) de Alecrim
3 Folhas de Louro
4 Colheres (de sopa) de Mostarda
½ Xícara (de chá) de Azeite
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio
Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque o vinho, a mostarda, o azeite, as folhas de louro, o alecrim, a pimenta e o sal. Misture bem.
Coloque o pernil no tempero e deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
Sobre a forma de alumínio, coloque 2 camadas de papel alumínio, coloque o pernil e o tempero e enrole o papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 1 hora e meia. Após 1 hora e meia, retire do forno, retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar.
Quando estiver dourado, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:00