3 deliciosas receitas para fazer com sobras de macarrão, batata e arroz
Isso já aconteceu com qualquer pessoa: fazer comida demais e acabar tendo que guardar ou dar as sobras. Para evitar desperdícios, encontramos uma maneira de reaproveitar sobras de espaguete, batata e arroz. Aqui estão três receitas que você certamente vai adorar, confira!
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*1) Muffins de espaguete*
Ingredientes:
– 250 g de bacon;
– 60 g de parmesão;
– 5 ovos;
– 400 g de cream cheese;
– 100 g de cebolinha;
– 250 g de espaguete cozido;
– Óleo;
– Sal;
– Pimenta.
Mais:
– Tabuleiro de muffins.
Passo a passo:
1.1) Coloque o cream cheese, o parmesão, o bacon, os ovos e a cebolinha picada em uma tigela pequena e misture tudo.
1.2) Unte um tabuleiro de muffin com óleo. Usando uma colher e um garfo, preencha o tabuleiro com as sobras de espaguete cozido.
1.3) Em seguida, adicione ao espaguete de 1 a 2 colheres de chá de molho. Cuidado para não encher demais a forma. Tempere com sal e pimenta novamente e leve ao forno a 180 °C por 30 minutos. Finalize com molho de tomate. Seus muffins estão prontos!
*2) Panquecas de batata*
Ingredientes:
– 700 g de batatas cozidas;
– 200 ml de leite quente;
– 75 g de manteiga;
– 100 g de queijo cheddar ralado;
– 2 colheres de sopa de cebolinhas;
– 1 ovo;
– 3 colher de sopa de farinha;
– Sal;
– Pimenta;
– Óleo;
– Cebolinha e requeijão.
Passo a passo:
2.1) Aqueça o que sobrou das batatas cozidas no micro-ondas e adicione leite quente e manteiga, e depois faça um purê. Se a sobra que você tiver em casa já for de purê, passe para o passo seguinte.
2.2) Agora, adicione farinha, queijo, ovo, sal e pimenta e misture tudo com um garfo.
2.3) Passe um pouco de azeite nas mãos e forme pequenas panquecas. Frite-as dos dois lados até ficarem douradas. Sirva suas panquecas com requeijão e cebolinha.
*3) Bolinhas de arroz com mussarela*
Ingredientes:
– 400 g de arroz cozido;
– 1 ovo grande;
– 75 g de mussarela ralada;
– 50 g de salsinha;
– 50 g de farinha de rosca;
– 100 g de farinha de rosca para empanar;
– 200 g de mini mussarela de búfala;
– Óleo, para fritar.
Passo a passo:
3.1) Misture o arroz com o ovo, os 50 g de farinha de rosca, salsinha e o queijo ralado e faça bolinhas com a massa, colocando dentro de cada uma uma mini mussarela.
3.2) Passe as bolinhas no restante da farinha de rosca e frite-as em óleo bem quente.
Gostou? Agora não há mais desperdício! Você já sabe o que fazer para aproveitar em 100% as sobras de espaguete, batata e arroz dobrando a qualidade do sabor.
Veja também essa ideia para criar os muffins de couve-flor saborosos do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/muffins-de-couve-flor/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:34