4 ideias muito boas para rechear ovos.
Os ovos recheados (ou deviled eggs) faziam sucesso nos anos 70 e não faltavam em nenhuma festa. Mas, embora não sejam mais tão populares hoje, não ficam nada atrás dos aperitivos que costumam estrelar os buffets das festas. Os ovos recheados são saborosos, fáceis de preparar e adequados para churrascos ou cafés da manhã de final de semana.
Para comemorar a volta desta deliciosa entrada, preparamos 4 ótimas receitas que serão o destaque de qualquer buffet.
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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/4-ovos-recheados/
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*1. Carrinho de bebê*
Ingredientes:
– 6 ovos cozidos;
– Cream cheese;
– Sal;
– Salsicha;
– Azeitona preta;
– Pimentão amarelo (ou vermelho) ou cenoura.
Passo a passo:
1.1. Remova a casca dos ovos cozidos. Em seguida, corte os ovos ao comprido, um pouco acima do meio, e remova as gemas.
1.2. Agora misture as gemas com o cream cheese e um pouco de sal em uma tigela até obter um creme homogêneo. Depois, coloque tudo em um saco de confeiteiro.
1.3. Encha a metade maior dos ovos ocos com esta mistura.
1.4. Corte as salsichas em pedaços pequenos e coloque um pedaço na mistura de cream cheese.
1.5. Com a ajuda de um canudo, corte 2 círculos pequenos de uma azeitona preta e um de um pimentão ou cenoura e use-os para simular os olhos e a chupeta dos bebês.
1.6. Por fim, corte as metades dos ovos restantes ao meio e coloque-as sobre as cabeças como se fossem as capotas dos carrinhos de bebê.
*2. Dragões*
Ingredientes:
– 6 ovos cozidos;
– Cream cheese;
– 1/2 abacate;
– Sal;
– 1 pimentão vermelho;
– Pimenta em flocos.
Passo a passo:
2.1. Descasque os ovos cozidos primeiro e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Numa tigela, coloque as gemas com o abacate, o cream cheese e um pouco de sal e misture tudo.
2.2. Em seguida, recheie as metades do ovo com a mistura que acabou de fazer.
2.3. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e corte-os em tiras – eles serão os chifres do dragão.
2.4. Por fim, decore cada metade do ovo com 2 chifres de pimentão e 2 flocos de pimenta seco para simular olhos. Seus temíveis dragões estão prontos!
*3. Pintinhos*
Ingredientes:
– 6 ovos cozidos;
– Cream cheese;
– Sal;
– Cenoura;
– Azeitona;
– Salsa crespa.
Passo a passo:
3.1. Corte a tampa dos ovos descascados e coloque as gemas em uma tigela. Em seguida, misture com o cream cheese e o sal até obter um creme homogêneo.
3.2. Coloque o creme em um saco de confeiteiro ou saco plástico e recheie os ovos de forma que um pouco do creme transborde. Em seguida, coloque a tampa de volta no topo.
3.3. Com um canudo, corte pequenos círculos de azeitonas e corte a cenoura em pequenos pedaços. Em seguida, decore o creme usando as azeitonas como olhos e os pedaços de cenoura como bicos.
3.4. No final, coloque os pintinhos sobre uma cama de salsa crespa. Eles serão a sensação do buffet.
*4. Cestinhas*
Ingredientes:
– 6 ovos cozidos;
– 3 colheres de sopa de cream cheese;
– Sal;
– Cebolinha;
– Abacate;
– Tomate;
– Cebola roxa;
– Salsinha;
– Milho.
Passo a passo:
4.1. Pegue os ovos cozidos, descasque-os e corte as tampas. Em seguida, misture as gemas com o cream cheese e um pouco de sal até obter um creme homogêneo. Despeje o creme em um saco de confeiteiro e recheie os ovos.
4.2. Em seguida, corte o abacate, o tomate e a cebola em pequenos pedaços e pique a salsa. Esses ingredientes, junto com o milho, servem de decoração para a cestinha.
4.3. Por fim, adicione um talo de cebolinha como alça das cestinhas. Pronto!
Aperitivos de primeira classe! Ovos cozidos irão ajudar a adicionar um toque decorativo ao seu buffet. Além de gostosos, são um enfeite muito bonitinho!
Verifique também estas 4 maneiras criativas de preparar ovos: https://www.areceitaria.com.br/4-receitas-criativas-ovo/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:23