Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/tortinhas-brocolis
Ingredientes (para 12 tortinhas):
Para a massa de brócolis (idêntica nas 3 variações):
– 500 g de brócolis;
– 110 g de parmesão ralado;
– 2 ovos;
– 1 colher de sopa de azeite;
– 1 dente de alho picado.
Como fazer:
1) Comece lavando o brócolis e então corte-o em raminhos. Bata-os em um liquidificador. Misture-os com o resto dos ingredientes para massa e mexa bem.
2) Forre as forminhas de bolinho com massa de brócolis. Ela deve ter 1 cm de grossura. Leve ao forno por 25 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.
Tortinhas de bolonhesa com mussarela
Ingredientes:
– óleo;
– 400 g de carne moída;
– 1 cebola cortada em cubinhos;
– 2 dentes de alho bem picados;
– 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
– 2 colheres de sopa de salsinha bem picada;
– 300 g de molho de tomate;
– 15 g de manjericão fresco;
– 1 colher de chá de sal;
– ½ colher de chá de pimenta;
– 100 g de mussarela ralada;
– folhas de manjericão.
Como fazer:
1) Esquente o óleo em uma frigideira e então frite a carne moída. Adicione cebola e alho e deixe mais um tempo.
Em seguida, adicione o extrato de tomate, o molho de tomate, a salsinha, o manjericão e os temperos. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
2) Recheie as tortinhas de brócolis com o molho à bolonhesa, polvilhe mussarela por cima e leve as tortinhas mais uma vez ao forno, desta vez por 5 minutos a 180 ºC com a ventilação ligada. Termine polvilhando manjericão por cima.
Tortinhas de frango e pesto
Ingredientes:
– óleo;
– 2 peitos de frango cortados em cubos;
– pimenta;
– 150 g de pesto verde;
– 4 tomates-cereja fatiados.
Como fazer:
1) Esquente o óleo em uma frigideira e então frite os cubos de frango. Polvilhe um pouco de pimenta e depois adicione o pesto e mexa.
2) Recheie as tortinhas com o frango e termine colocando as fatias de tomate por cima.
Tortinhas de ricota
Ingredientes:
– 400 g de ricota;
– 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada;
– 10 g de manjericão fresco picado;
– Sal, pimenta;
4 tomates-cereja fatiados.
Como fazer:
Misture a ricota com as ervas e os temperos, divida a mistura entre as tortinhas e termine colocando fatias de tomate por cima.
Receita-bônus: https://www.areceitaria.com.br/muffins-de-couve-flor
#Você #detesta #este #vegetal #Preparálo #assim #muda #tudo
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:04