Essas coberturas profissionais vão solucionar os problemas de vocês com relação a resistência e durabilidade! São ótimas para alisar bolos e fazer decoração com bicos!
RECEITA
Chantininho Branco
– 600ml de Chantilly bem gelado
– 200g de Leite em pó
– 100g de Leite condensado
– 100g de Glacê real
Chantininho de Chocolate
– 500ml de Chantilly bem gelado
– 100g de Leite em pó
– 50g de Chocolate 50% cacau
– 50g de Leite condensado
Aveludar os chantininhos com leite condensado conforme vídeo
Ganache
– 100g de Chocolate ao leite ou meio amargo derretido
– 100g de Creme de leite
FACEBOOK – https://www.facebook.com/chefleooliveira/
INSTAGRAM – @chefleoliveira
SITE – https://www.chefleoliveira.com.br/
EMAIL – [email protected]
#COBERTURAS #PROFISSIONAIS #PARA #BOLOS #Treinamento #para #Confeiteiros #Léo #Oliveira
FONTE
Duração do vídeo: 00:08:08