Neste vídeo do canal Weder Salgados, você aprenderá a fazer um salgado delicioso e fácil de preparar. A massa não precisa de fermento e é feita com margarina, água, sal e farinha de trigo. Já o recheio é composto por carne moída refogada, queijo mussarela, requeijão culinário e tomate cereja. Com uma forma média, você pode escolher o tamanho do seu salgado, desde empadões até salgadinhos para festas. A decoração final com tomate cereja agrega valor ao seu produto. Veja a seguir o passo a passo e os prós e contras desta receita.
Ingredientes
- 150g de margarina
- 100ml de água
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 300g de farinha de trigo
- 300g de carne moída refogada
- 150g de queijo mussarela
- 300g de requeijão culinário
- 100g de tomate cereja
Modo de Preparo
- Em uma bacia ou tigela, adicione a água, margarina e sal. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo até dar o ponto na massa. Não é necessário amassar, apenas misture com as pontas dos dedos até a massa ficar firme.
- Com uma forma média, abra a massa e adicione um pouco de queijo mussarela no fundo. Adicione a carne moída, requeijão e mais queijo. Aperte o recheio para caber mais.
- Cubra o recheio com a massa, pressionando as bordas para fechar bem. Decore a superfície do salgado com tomates cereja.
- Leve ao forno a 200°C, na parte inferior do forno, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Prós
- Receita simples e fácil de fazer.
- É possível congelar o salgado cru ou assado para consumo posterior.
Contras
- Pode ser um pouco trabalhoso para rechear a quantidade de salgados desejada.
- Algumas pessoas podem ter dificuldade em encontrar o requeijão culinário.
Conclusão
Este salgado é uma opção fácil e deliciosa para quem quer variar nos lanches ou para quem deseja ganhar dinheiro vendendo salgados. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples, qualquer pessoa pode fazer em casa. Os benefícios incluem facilidade de congelamento e a possibilidade de fazer em diferentes tamanhos. Enquanto isso, o possível trabalho ao rechear e a dificuldade em encontrar o requeijão culinário são os contras que devem ser considerados. Em geral, uma receita que vale a pena experimentar.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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