Os leites vegetais são aqueles de origem não animal produzidos por meio das castanhas, grãos, farelos e outros. Nesse vídeo, Rafael Ribas te ensina como fazer os leites de soja, amêndoas e coco, de uma forma prática e deliciosa. Além disso, ainda tem dica de como temperar esses leites e como usá-los nas preparações culinárias.
A série “Receitas Vegetarianas” é apresentada por Rafael Ribas e te incentiva a conhecer mais sobre sobre o vegetarianismo por meio de receitas práticas e saborosas.
INGREDIENTES:
LEITE DE SOJA
200g soja
1L água para cozinhar
Água em abundância para demolhar a soja
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 pitada de sal
LEITE DE AMÊNDOAS
250g amêndoas
1L água
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 pitada de sal
LEITE DE COCO
200g coco seco fresco
400ml água fervente
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Equipe:
Rafael Ribas
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:29