7 receitas fáceis de brownies.
As primeiras massas prontas para fazer pão datam de meados do século XIX. Hoje, existem para vários tipos de produtos de panificação e, embora sejam mais comuns para pão mesmo, também existem para bolos ou tortas. Com as massas de caixinha você economiza tempo e é difícil que algo dê errado. E o que é ainda melhor: com alguns passos você pode dar um toque muito especial aos seus doces. Aqui estão 7 ótimas ideias para fazer brownies incomuns.
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Receita base da massa de brownie
Porções: 700 g de massa
Tempo total: 30 min
Grau de dificuldade: simples
Ingredientes:
Para a massa (opção 1):
Massa pronta para brownies (caixa);
– 3 ovos médios;
– 50 ml de água;
– 100 ml de óleo.
Para a massa caseira (opção 2):
– 3 ovos médios;
– 90 g de açúcar;
– 85 g de cacau em pó;
– 215 g de farinha de trigo;
– 150 g de manteiga mole;
– 1 colher de sopa de fermento.
– 250 ml de leite.
Passo a passo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa, independentemente da opção escolhida. Você precisará desta massa para todas as versões.
*1. Brownies com chocolate de menta*
Porções: 4 – 6
Tempo total: 40 min
Grau de dificuldade: simples
Ingredientes:
– 350 g de massa para brownie;
– 9 chocolates de menta (bombom ou tablete);
– 40 g de chocolate branco;
– 1 colher de chá de xarope de menta, ou corante alimentar verde;
– 9 folhas de hortelã;
– Forma de bolo (medidas: 20 x 20 x 5 cm).
Passo a passo:
1.1. Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e adicione os chocolates à massa.
1.2. Asse a massa por 20 minutos a 180 °C com o fogo inferior e superior ligados e deixe esfriar.
1.3. Enquanto isso, derreta o chocolate branco e misture com o xarope ou corante alimentar verde.
1.4. Por fim, decore os brownies com a cobertura verde e algumas folhas de hortelã. Uma experiência de sabor incrível!
*2. Brownies de banana e nozes-pecã*
Porções: 4 – 6
Tempo total: 35 min
Grau de dificuldade: simples
Ingredientes:
– 350 g de massa para brownie;
– 1 banana em rodelas;
– 50 g de noz-pecã;
– 60 ml de calda de caramelo;
– Forma de bolo (medidas: 20 x 20 x 5 cm).
Passo a passo:
2.1. Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e adicione a banana à massa.
2.2. Leve a massa ao forno por cerca de 20 minutos a 180 °C com o calor inferior e superior ativados. Deixe esfriar. A seguir, regue o brownie com a calda de caramelo.
2.3. Por fim, decore os brownies com as nozes picadas.
*3. Brownies de caramelo salgado*
Porções: 4 – 6
Tempo total: 40 min
Grau de dificuldade: simples
Ingredientes:
– 350 g de massa para brownie;
– 9 balas de caramelo moles;
– 60 g de pretzels (biscoitinhos salgados) pequenos;
– 5 g de sal marinho;
– 20 ml de calda de caramelo;
– Forma de bolo (medidas: 20 x 20 x 5 cm).
Passo a passo:
3.1. Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e adicione as balas de caramelo à massa.
3.2. Esfarele os pretzels e espalhe-os sobre a massa.
3.3. Asse a massa por aproximadamente 20 minutos a 180 °C com o fogo inferior e superior ligados e, uma vez resfriada, refine seus brownies com calda de caramelo e sal marinho. A combinação perfeita!
Veja como fazer brownies com cream cheese e compota de cereja, brownies de marshmallow, brownies com creme de laranja e brownies de Raffaello aqui: https://www.areceitaria.com.br/7-receitas-brownies/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:08