Receita de Carne de Panela com Cebola Caramelizada
Neste vídeo, o canal Receita de Pai ensina a preparar uma deliciosa Carne de Panela com Cebola Caramelizada, uma receita diferente e fácil de fazer. Os ingredientes usados são posta vermelha, cebola, alho, sal, pimenta do reino, paprica, azeite e água suficiente para cozinhar. A carne é temperada com sal, alho e pimenta do reino, refogada no azeite até dourar e caramelizar, cozida na panela de pressão com água por 20 minutos e finalizada com cebola caramelizada.
Ingredientes
- 1,3kg de posta vermelha
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de café de paprica
- 3 colheres de sopa de azeite
Passo a passo
- Tempere a carne com sal, alho e pimenta do reino;
- Refogue a carne no azeite até dourar e caramelizar;
- Coloque água suficiente para cozinhar e tampe a panela de pressão;
- Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão;
- Adicione a cebola em pétalas grandes e deixe caramelizar;
- Sirva quente.
Análise dos prós e contras
Prós:
- Receita fácil e rápida de fazer;
- Ingredientes acessíveis e baratos;
- Deliciosa e saborosa.
Contras:
- Requer panela de pressão;
- Alto teor de gordura saturada;
- Rico em sódio.
Conclusão
A Carne de Panela com Cebola Caramelizada é uma opção deliciosa e fácil de fazer para mudar o cardápio do dia a dia. Porém, é importante lembrar de consumir com moderação, devido ao alto teor de gordura saturada e sódio.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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