Neste vídeo do canal “Receitas de Pai”, o apresentador Diego Cesar Assalve aceita o desafio do Spoleto de preparar uma parmegiana de frango igual aos pratos da rede de comida italiana. Ele ensina como fazer o molho de tomate, temperar os filés de frango, empanar e fritar, além de finalizar com queijo e levar ao forno. O Spoleto apresenta quatro novidades em seu cardápio, incluindo pratos à milanesa e à parmegiana de frango ou bife. A receita pode ser feita em casa seguindo as instruções do vídeo. Os ingredientes estão listados na descrição e o resultado é uma parmegiana crocante e saborosa.
Ingredientes:
- Pacote de molho pronto
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 6 filés de frango
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- 3 ovos
- Queijo mussarela
Passo a passo:
- Refogue o molho pronto com tomate, cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta. Deixe ferver por 3 minutos e reserve.
- Tempere os filés de frango com alho, sal e pimenta.
- Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Frite os filés em óleo quente e deixe escorrer em papel absorvente.
- Cubra os filés com o molho e o queijo mussarela e leve ao forno preaquecido a 180 graus até que o queijo esteja derretido.
Prós e contras:
Prós: A receita é simples e fácil de preparar, resultando em uma parmegiana crocante e saborosa. As novidades do Spoleto em seu cardápio são uma opção para variar as refeições.
Contras: A parmegiana pode ser uma opção calórica e não muito saudável se consumida em excesso.
Conclusão:
A parmegiana de frango é uma receita fácil de fazer e saborosa, ideal para variar o cardápio. As novidades do Spoleto podem ser uma opção para quem quer experimentar outras opções de parmegiana ou pratos à milanesa. No entanto, é importante lembrar que a parmegiana pode ser uma opção calórica e não muito saudável se consumida em excesso.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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