Você Tem Abacaxi Em Casa? Faça Essa Sobremesa – Receitas de Pai
Neste vídeo do canal Receitas de Pai, o chef Diego ensina como fazer um delicioso pavê de abacaxi. Os ingredientes incluem abacaxi picado, açúcar, bolacha maizena ou maria, leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho e coco ralado. O vídeo apresenta a preparação do abacaxi cozido, do creme branco e a montagem do pavê em camadas. Porém, o coco ralado é esquecido durante a preparação, e o chef sugere colocá-lo por cima do chantilly batido para decorar.
Ingredientes
- 1 abacaxi picado
- 500 ml de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 pacotes de bolacha maizena ou maria
- 400 ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 100 g de coco ralado
Preparo
- Cozinhe o abacaxi picado na água e açúcar por aproximadamente 25 minutos;
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho, depois adicione o creme de leite e o leite, e misture novamente;
- Adicione o abacaxi cozido ao creme branco e deixe ferver até engrossar;
- Molhe as bolachas na calda do abacaxi e faça camadas em uma travessa com o creme;
- Deixe na geladeira por cerca de 8 horas para absorver os sabores;
- Bata o chantilly e coloque por cima do pavê;
- Decore com o coco ralado.
Prós
- A receita é fácil e prática de fazer;
- O sabor do abacaxi combinado com as bolachas e o creme é uma delícia.
Contras
- O coco ralado é esquecido na receita em si, mas é adicionado na decoração;
- O tempo de espera para absorção dos sabores na geladeira pode ser considerado um ponto negativo para quem está com pressa.
Conclusão
O pavê de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, ideal para quem gosta de sabores adocicados. Apesar do pequeno esquecimento do coco ralado, o chef Diego sugere adicioná-lo para enriquecer a decoração do prato. O tempo de espera na geladeira pode incomodar quem não tem muita paciência, mas no final vale a pena saborear essa delícia.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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