O vídeo “Toda vez que sobra churrasco aqui em casa vira um arroz carreteiro super completão – Lá na Roça” é apresentado pelo canal Receitas de Pai, que ensina o passo a passo da receita de arroz carreteiro com sobras de churrasco. O vídeo começa com a apresentação dos ingredientes necessários para a receita, incluindo sobras de churrasco, arroz, pimenta de cheiro, pimentão, milho, ervilha, tomate, alho, cebola, salsinha, cebolinha, paprica defumada e banha ou óleo. A receita é preparada na panela com banha e os ingredientes são fritos até ficarem dourados. O arroz é adicionado e cozido com água. Por fim, salsinha e cebolinha são adicionados. Na análise pros e contras, os benefícios incluem o aproveitamento de sobras de churrasco e a praticidade da receita. As desvantagens estão relacionadas ao consumo de carne processada e à quantidade de gordura utilizada na receita. No geral, a receita é uma opção saborosa e fácil para aproveitar sobras de churrasco.
Ingredientes
- Sobras de churrasco
- 3 xícaras de arroz cru
- 1 pimenta de cheiro
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 tomate grande
- 1 colher de chá de alho
- 1 cebola
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Banha ou óleo de sua preferência
- Paprica defumada a gosto
Passo a Passo
- Lave 3 xícaras de arroz cru e reserve.
- Corte as sobras de churrasco em pedaços pequenos.
- Corte 1/2 pimentão amarelo, 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão verde em pedaços pequenos.
- Pique 1 tomate grande e 1 cebola.
- Corte 1 pimenta de cheiro em pedaços pequenos.
- Em uma panela com banha ou óleo, frite o pimentão, cebola e alho até dourar.
- Adicione as sobras de churrasco e deixe dourar por alguns minutos.
- Adicione o arroz e deixe fritar por alguns minutos.
- Adicione água e o restante dos ingredientes, exceto a salsinha e cebolinha.
- Cozinhe até o arroz ficar macio e a água evaporar.
- Adicione a salsinha e cebolinha e misture.
Análise
O arroz carreteiro é uma receita saborosa e fácil de fazer, especialmente para aproveitar sobras de churrasco. No entanto, o consumo de carne processada pode não ser saudável e a quantidade de gordura utilizada na receita pode ser considerada excessiva. Mesmo assim, a praticidade da receita e o sabor agradável fazem dela uma opção válida para uma refeição rápida e deliciosa.
Prós
- Aproveitamento de sobras de churrasco
- Praticidade do preparo
Contras
- Consumo de carne processada
- Quantidade de gordura utilizada na receita
Conclusão
O arroz carreteiro com sobras de churrasco é uma opção saborosa para aproveitar sobras de carne. No entanto, é preciso considerar os possíveis riscos à saúde e a quantidade de gordura utilizada na receita. Em resumo, o arroz carreteiro pode ser uma opção válida para uma refeição rápida e deliciosa, desde que consumido com moderação.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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