Neste vídeo, o canal Receitas de Pai ensina como fazer yakisoba rapidamente em casa. Os ingredientes principais incluem vegetais como brócolis, couve-flor e acelga, além de carne de coxão mole e frango. A receita também requer macarrão de yakisoba e óleo de gergelim ou azeite de oliva. O molho é feito com água, shoyu, amido de milho e açúcar. A preparação começa com o pré-cozimento dos vegetais e a dissolução do amido de milho no shoyu para fazer o molho. Em seguida, a carne é temperada e frita em óleo de gergelim antes de adicionar os vegetais e o macarrão à panela. O molho é adicionado por cima, misturado e cozido por alguns minutos até que a mistura esteja bem incorporada. Então, o yakisoba está pronto para servir. Entre os prós dessa receita, estão a praticidade de preparar um prato único e bastante completo. Por outro lado, o uso de shoyu como tempero pode tornar a receita bastante salgada, o que pode ser um ponto negativo para algumas pessoas. Além disso, pode ser difícil encontrar alguns dos ingredientes, como o macarrão específico e o óleo de gergelim. No geral, essa é uma receita fácil e acessível para fazer um prato delicioso em casa.
Ingredientes:
- 150g de brocolis
- 150g de couve flor
- 150g de acelga
- 200g de coxão mole
- 200g de frango
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- Macarrão de Yakissoba
- Óleo de gergelim a gosto
Molho:
- 600ml de água
- 200ml de shoyo
- 1 e 1/2 colher de amido de milho
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
Para começar a preparação, pré-cozinhe os vegetais em água fervente. Enquanto isso, dissolva o amido de milho no shoyu para o molho. Em seguida, tempere a carne e frite em óleo de gergelim. Adicione os vegetais e o macarrão à frigideira e despeje o molho por cima, misturando tudo até que esteja cozido. O yakisoba está pronto para servir.
Prós:
- Prático e fácil de preparar.
- Um prato único e completo.
Contras:
- Pode ficar bastante salgado devido ao shoyu.
- Pode ser difícil encontrar alguns ingredientes específicos, como o macarrão e o óleo de gergelim.
Conclusão:
O yakisoba é uma receita fácil e acessível para fazer em casa. Enquanto pode ser salgado para algumas pessoas, é um prato completo e saboroso que é perfeito para uma refeição rápida e fácil. No geral, é uma receita que vale a pena experimentar e personalizar como preferir.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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