Quase bonito demais para comer: bolo de biscoito wafer com sorvete de baunilha. Bolo de biscoito wafer com sorvete caseiro de baunilha: tem como resistir? Se você gosta de sorvete de baunilha, creme e biscoito wafer, você definitivamente deveria tentar este bolo. A combinação desses três ingredientes é imbatível e a preparação é mais do que fácil. Vá trabalhar!
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Ingredientes:
Para o sorvete de baunilha:
– 415 ml de leite condensado;
– 400 ml de creme de leite bate chantilly;
– 3 colheres de sopa de essência de baunilha.
Para o bolo:
– Biscoito wafer de morango;
– Biscoito wafer de creme ou limão;
– Biscoito wafer de chocolate;
– 800 ml de sorvete de baunilha;
– 300 g de chantilly;
– Confeitos coloridos.
Passo a passo:
1. Primeiro, bata o leite condensado com a essência de baunilha. Bata o creme de leite até obter uma textura lisa e adicione-o gradualmente ao leite condensado. Quando a mistura estiver uniforme, coloque-a no congelador por pelo menos 6 horas. Mexa a mistura aproximadamente a cada hora, para dissolver o gelo que se forma nas bordas.
2. Espalhe de 200 g a 300 g de sorvete caseiro de baunilha numa forma redonda. Em seguida, a preencha com os biscoitos, da borda ao centro. Primeiro os biscoitos de chocolate, depois o de creme e, finalmente, os de morango.
3. Em seguida, espalhe o restante do sorvete de baunilha sobre os biscoitos e alise a superfície. Congele o bolo durante a noite.
4. No dia seguinte, retire o bolo da forma e cubra-o completamente com chantilly. Adicione um pouco do creme em um saco de confeiteiro e aplique pequenas rosas ao redor do bolo. Finalmente, decore com confeitos coloridos.
Veja aqui a deliciosa receita do cheesecake unicórnio do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/cheesecake-unicornio/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:17