Esse é um vídeo diferente. Eu não irei mostrar receitas. Preparei uma aula especialmente para vocês onde irei mostrar diversas ideias para salgados e dicas para você trabalhar com tipos variados de massas (massa cozida, massa fermentada, massa quebradiça e massa de quibe). Também irei mostrar dicas de congelamento e como adiantar a sua produção de salgados.
Pega o seu caderninho e fica comigo até o final nessa maravilhosa Aula sobre Salgados. Tenho certeza que você vai amar!
Para o vídeo não ficar ainda maior, as receitas das massas e dos recheios de carne e frango estão nos links abaixo.
QUIBE DE FESTA (Massa de quibe)
https://youtu.be/gz7Q9Ny9C7I
COMO PREPARAR A SALSICHA PARA USAR NOS SALGADOS (Massa Fermentada)
https://youtu.be/Fgs1zvm2JOw
COMO FAZER AS EMPADAS (Massa quebradiça)
https://youtu.be/OX0uZ0MACRg
1 MASSA BÁSICA E 6 SABORES DE SALGADOS FRITOS (Massa cozida)
https://youtu.be/_4pEJtvFeK4
1 MASSA BÁSICA E 10 SABORES DE SALGADOS (Massa fermentada)
https://youtu.be/LvCxV9oXF-A
RECHEIO DE CARNE MOÍDA PARA QUALQUER SALGADO!
https://youtu.be/bi8xhqC2dok
COMO FAZER O RECHEIO DE FRANGO (Coxinha de festa)
https://youtu.be/GgwtAhHaAtQ
COMO AQUECER SALGADOS PRONTOS E CONGELADOS (FORNO, MICROONDAS OU AIR FRYER)
https://youtu.be/EHnN6AOZvS8
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LISTA DE MEMBROS QUE CONTRIBUÍRAM PARA ESSE VÍDEO
• Nadir Zuffo
• Mercede Bacchiet
• Denise Ferreira
• Margarida Santana
• Janette Montigio
• Clarice Harada
• Wellyngta Carla
• Fran Silva
• Tiwana Carvajal
• Valdirene Aragão
• Claudia Liborio
• Liliane
• Rosimeire Guimarães
• Ediene Lima
• Aline Costa
• Neide Florêncio
• Neide Sampaio
• Luis Antonio Fortuna
• Ana Telles
• Licia Schubert
• Celia Sousa
• Sidney Sturari
• Maisa Art’s
• Sonia Santana
• Mirian Souza
• Livia Nascimento
• Doralice Nunes
Muito obrigada de coração a todos vocês!!!
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Top 12 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7
Lista de vídeos de Salgados de Festa:
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE-3GUzD-qh6V0L4l5_QzzoS
Lista de vídeos com Dicas sobre Congelamento:
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_
Como calcular o preço de venda dos seus salgados
https://youtu.be/ExagxCiyRJ4
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FONTE
Duração do vídeo: 00:26:24