Bolo Gelado de Abacaxi com Coco na Forma: a Receita Perfeita do Pai para Refrescar seu Paladar!

Bolo Gelado de Abacaxi com Coco: receita passo a passo

Neste vídeo, você aprenderá a fazer um bolo gelado de abacaxi com coco que é a cara da infância. A massa é fofinha e o creme branco por cima com camadas de abacaxi fica simplesmente perfeito. Os ingredientes são simples e você pode padronizá-los de acordo com sua necessidade.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 abacaxi picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 500ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Coco ralado

Passo a passo

Passo 1 – Fazendo a massa do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos com o açúcar até ficar bem fofo e claro.
3. Acrescente óleo e leite e misture bem.
4. Vá adicionando farinha de trigo e fermento em pó aos poucos, mexendo em uma única direção para evitar caroços.
5. Despeje a mistura em uma forma quadrada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o teste do palito saia seco.

Passo 2 – Cozinhando o abacaxi:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, açúcar e água e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 20 minutos ou até que o abacaxi esteja macio.

Passo 3 – Fazendo o creme branco:

1. Misture o leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho e essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio-alto e mexa até engrossar e ficar cremoso.

Passo 4 – Montando o bolo:

1. Corte o bolo em pedaços e, em seguida, em três camadas iguais.
2. Molhe cada camada com a água do cozimento do abacaxi.
3. Em seguida, espalhe uma camada do creme branco sobre cada camada do bolo, seguida de uma camada de abacaxi.
4. Cubra o bolo com o creme branco restante e salpique coco ralado por cima.
5. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Prós:

• Receita clássica e deliciosa que faz sucesso em qualquer ocasião.
• Ingredientes simples e acessíveis que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado.

Contras:

• O processo de montagem do bolo pode parecer um pouco trabalhoso para alguns.
• O bolo precisa refrigerar por pelo menos 4 horas antes de servir, então é preciso considerar o tempo de preparo ao programar a sobremesa.

Conclusão:

Este bolo de abacaxi com coco é uma delícia e vale a pena experimentar. Embora o processo de montagem possa ser um pouco trabalhoso, o resultado final é incrível e vale cada minuto investido. A receita é simples e os ingredientes podem ser encontrados facilmente, por isso você não tem desculpa para não experimentar.

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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