Carne louca é amor de infância pra muita gente, inclusive pro Ribas e pro Will. E é por isso que essa é a receita de hoje na nova série Tradicional x Vegano, que tá aqui pra mostrar que as versões vegan de receitas que a gente ama podem sim ficar tão boas quanto as originais.
:: INGREDIENTES ::
CARNE LOUCA WILL
Coxão Duro
Azeite
Cebola
Pimentão Amarelo
Pimentão Vermelho
Alho picado
Extrato de tomate
Bouquet garni
Canela em pó
Cominho em pó
Salsinha
Sal
JACA LOUCA RIBAS
1 Jaca
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Azeite
Louro
Vinho Tinto
Cebola picada
Pimentão Amarelo
Pimentão Vermelho
Alho picado
Pimenta dedo-de-moça
Vinho Tinto
Cominho em pó
Pimenta do reino
Salsinha
Sal
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
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FONTE
Duração do vídeo: 00:11:45