Neste vídeo, o chef do canal Receitas de Pai ensina como preparar um pão caseirinho de padaria super macio e fácil de fazer. Os principais ingredientes são farinha de trigo, leite, ovo, sal, leite em pó, margarina, açúcar e fermento biológico seco. A mistura da massa é feita com a farinha, açúcar, leite em pó, sal, margarina e fermento, enquanto o leite é adicionado aos poucos para obter uma massa macia. Após o tempo de descanso da massa, são moldados os pãezinhos, que devem ser levados ao forno para assar. Destaque para dois benefícios da receita: praticidade e sabor. Por outro lado, pode ser considerada uma desvantagem a necessidade de respeitar o tempo de descanso da massa e do tempo de fermentação. Em resumo, a receita é uma ótima opção para quem deseja preparar um pão fresquinho e macio em casa.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco
Preparo:
Passo 1 – Mistura da massa
Misture a farinha de trigo, açúcar, leite em pó, sal, margarina e fermento biológico seco. Acrescente o leite aos poucos, enquanto mistura, até obter uma massa macia.
Passo 2 – Descanso da massa
Deixe a massa descansar em local morno por cerca de 10 a 15 minutos.
Passo 3 – Moldagem dos pãezinhos
Molde os pãezinhos do tamanho desejado, abrindo a massa com as mãos e fazendo movimentos de puxar e esticar. Deixe os pãezinhos descansarem por mais alguns minutos antes de levar ao forno para assar.
Análise dos prós e contras:
Prós:
- Receita fácil e prática de fazer
- Pão caseiro fresquinho com sabor delicioso
Contras:
- Necessidade de respeitar tempo de descanso da massa e fermentação
- Pode ser necessário ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com a umidade da farinha e outros fatores
Conclusão:
A receita de pão caseirinho de padaria ensinada neste vídeo é uma excelente opção para quem deseja preparar um pão fresquinho e macio em casa. Apesar de requerer alguns cuidados e tempo de descanso e fermentação, a receita é fácil e prática de fazer, e proporciona um sabor delicioso aos pãezinhos. Vale a pena experimentar!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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