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Receita: Alcachofra Recheada
Ingredientes:
1 Alcachofra
Orégano a gosto
1 Xícara (de chá) de Queijo Mussarela ralado
1 Xícara (de chá) de Presunto ralado
1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão ralado
Azeite a gosto
Pimenta do Reino
Sal Rosa a gosto
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio
Modo de Preparo:
Corte o caule e a ponta da alcachofra (para facilitar a abertura das pétalas).
Coloque o papel alumínio sobre uma forma. Coloque a alcachofra, tempere-a com o azeite, a pimenta do reino, o sal e o orégano. Enrole o papel alumínio (sem apertar) e leve ao forno em 200º por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, abra o papel alumínio e recheie com a mussarela e o presunto. Polvilhe o queijo parmesão e volte ao forno para gratinar.
Assim que estiver gratinado, retire do forno.
Prato pronto, é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:30