Depois de mostrar 3 tipos de frango frito servidos em restaurantes, hoje vamos aprender como prepará-los em casa mesmo. Pegue uma panela funda pra fritar os frangos em imersão e traga os ingredientes, é hora do show!
Ainda não viu os 3 Tipos de Frango Frito? Cola aqui: https://youtu.be/wG9YhKp92h0
INGREDIENTES
Marinada:
Coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola
6 dentes de alho
Gengibre
Pimenta do reino preta em grão
Tomilho
Picles
Água de picles
Cominho
Pimenta da jamaica em grão
Sal
2 limões taiti
Saquê mirin
Empanamento:
Amido de milho e fubá nas mesmas proporções ate chegar na consistência
Farinha de milho flocada
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Leonardo Boconi, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:28