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Como Fazer Pernil Assado na Churrasqueira a Bafo com Tempero Especial – Tv Churrasco

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Este Pernil de 4 quilos preparado na Churrasqueira a Bafo ficou DESMANCHANDO…
Valtão Oliveira preparou esta receita de pernil assado e ficou saboroso e muito suculento. Como tempero para pernil, Valtão fez um tempero especial… Este vídeo é para você preparar pernil assado para o natal, para reunir seus amigos e familiares.

Canal Tv Receitas – Acesse: https://bit.ly/3EkyVzF

Pernil Assado na Churrasqueira à Bafo
Ingredientes:
4 kg de Pernil (desossado)
3 Tomates
½ Xícara (de chá) de Azeite
1 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Colher (de sopa) de Colorau
1 Colher (de sopa) de Louro triturado
3 Limões (espremidos)
Alecrim a gosto
2 Colheres (de sopa) de Sal
1 Colher (de café) de Pimenta do Reino
Cheiro Verde a gosto
100 ml de Água (se necessário)
Papel Alumínio

Modo de Preparo:
Coloque em um liquidificador os tomates, o azeite, a cebola, o alho, o colorau, o louro, os limões (espremidos), o alecrim, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde. Bata até ficar homogêneo. Quando terminar de bater, verifique a consistência do tempero, se necessário acrescente a água e bata novamente. Reserve.
Com uma faca, fure todo o pernil (para que ele absorva melhor o tempero), acrescente o tempero no pernil.
Enrole o pernil com papel alumínio e leve à churrasqueira à bafo por aproximadamente 4 horas.
Após as 4 horas, retire o pernil da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Assista também:
Como Fazer Espetinho de Churrasco Grego – Tv Churrasco
https://www.youtube.com/watch?v=5t4QwfgePTU

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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:27

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