Neste vídeo irei mostrar como transformar a sua Coxinha Tradicional em Coxinha Mexicana.
Lembrete: Somente a massa é apimentada. O recheio continua o mesmo da Coxinha Tradicional.
Segue abaixo a proporção dos ingredientes que você deve acrescentar à sua receita de Coxinha Tradicional:
– Para cada 15 Litros de caldo temperado, acrescente 300 gramas de “Pimenta de Cheiro” e 300 gramas de “Pimenta Dedo de Moça”, 500 gramas de Flocão de Milho, 500 gramas de Margarina e 08 colheres de sopa de corante (colorau).
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:07