Hoje trago uma receita simples e deliciosa de curau cremoso de milho de latinha! Esse prato é super querido em épocas juninas e pode ser feito de maneira rápida e prática. Para fazer o curau, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 latinhas de milho em conserva, meio litro de leite, meia xícara de açúcar, pitada de sal e 2 ½ colheres de amido de milho.
Ingredientes:
- 2 latinhas de milho em conserva
- Meio litro de leite (500 ml)
- Meia xícara de açúcar (90 gr)
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres e meia (1/2) de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os dois milhos de lata sem a água da conserva, o leite, açúcar, sal e o amido de milho por cerca de 2 minutos.
Em seguida, passe a mistura em uma peneira para retirar o bagacinho e coloque em uma panela em fogo médio. Mexa sem parar, cozinhe por aproximadamente um minuto até engrossar. Despeje a massa em um refratário e aguarde esfriar. Para finalizar, sirva quente com canela ou gelado sem a especiaria.
Prós:
- Rápida, fácil e simples de fazer
- Ótima opção para épocas juninas ou em dias frios
Contras:
- O curau pode ficar com um sabor um pouco diferente do tradicional, caso use milho de outra marca ou um pouco de água do milho
- O processo de retirada do bagacinho pode ser um pouco trabalhoso se não tiver uma peneira adequada
Conclusão:
A receita de curau cremoso de milho de latinha é uma opção rápida e fácil para quem quer curtir um prato delicioso nas épocas juninas ou em dias frios. Apesar de um ou outro inconveniente, essa receita pode ser saboreada por toda a família. Vale a pena experimentar!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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