A cozinha pode ser pura alquimia e esse vídeo é a prova. Vamos fazer massa colorida com corantes naturais e transformar um prato simples em algo super alegre e divertido.
MEDIDAS:
Cor azul: repolho roxo com uma pitada de bicarbonato
Cor rosa: beterraba cozida triturada – 2 colheres de sopa
Cor amarela: cúrcuma – 1 colher de sopa + 2 colheres de sopa de água morna
Cor laranja: extrato de tomate – 1 colher de sopa bem cheia
Cor verde: manjericão – (bater 1 maço com ¼ de xícara de água) usar 2 colheres de sopa
150g de farinha de trigo
50g de semolina fina
1 ovo
corante
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Playlist de técnicas: https://youtu.be/uMPn7DCzA10
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Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.
#MASSA #COLORIDA #Massas #Molhos
FONTE
Duração do vídeo: 00:13:33