Receitas do Brasil Mohamad Hindi MINHA VERSÃO DE BOLO DE CHOCOLATE | Turbinando sua Comida |...

MINHA VERSÃO DE BOLO DE CHOCOLATE | Turbinando sua Comida | Mohamad Hindi

Esse dia chegou! Vamos turbinar uma sobremesa e você vai ver o resultado de um bolo de chocolate pronto turbinado, com ganache, caramelo salgado e cobertura. Na versão do Mohamad ele ganhou mais sabor e camadas de cremosidade e ficou mais bonito!

Nesta série, turbinamos aquelas comidas clássicas congeladas ou ultra processadas! Com muita criatividade e aquele toque de *ousadia e alegria* você pode mandar muito bem na cozinha. Queremos mesmo é que você se divirta!

INGREDIENTES:

– Caramelo –
• 200g açúcar
• 30ml água
• 100g creme de leite fresco
• 50g manteiga sem sal
• 5g de sal

– Mousse de caramelo –
• 200g caramelo
• 150g creme de leite fresco

– Ganache –
• 300g chocolate
• 240g creme de leite fresco
• 15g manteiga sem sal

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira
#TurbinandoSuaComida #MinhaVersão


FONTE DO VIDEO-Duração do vídeo: 00:10:26



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