Pegamos a panqueca americana, fizemos nossa versão sem glúten e adicionamos uma cobertura com porco estilo okonomiyaki. É a verdadeira mistura do Japão com os EUA.
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INGREDIENTES:
– 2 bistecas de porco
– 2 colheres de sopa de vinagre
– 1 colher de cha de oleo de gergilim
– 1 colher de sopa de missô
– pitada de sal
– pimenta do reino a gosto
– gengibre a gosto
– raspas de limao
– 1 colher de cha de melaço
Acelga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Limao a gosto
1 colher de cha de azeite
Maionese
– 2 colheres de sopa de maionese
– 1 colher de cha de pasta de wasabi
– 1/4 se limao
Panqueca
– 1 xícara se fubá fino
– 2 colheres de açúcar mascavo
– 1/2 colher de cha de sal
– 2 colheres de cha de fermento
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de cha de essência de baunilha
– 3/4 de xícara de leite integral
Tempero
– 1 colher de sopa de barbecue
– 1 colher de sopa de maionese
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:24